Restoranlarda kuver ve servis ücreti kaldırıldı mı? İşte yeni sistem

Ne oldu?

Restoran, kafe ve pastanelerde uzun süredir tartışılan kuver ve servis ücreti uygulaması kaldırıldı. Yeni düzenleme ile birlikte işletmeler, bu adlar altında tüketiciden ek ücret talep edemeyecek.

Karar ne zaman yürürlüğe girdi?

Düzenleme, 30 Ocak’ta Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Böylece masa ücreti, servis bedeli ve kuver gibi kalemler mevzuattan çıkarıldı.

Yeni uygulama nasıl işleyecek?

Yeni dönemde tüketiciler yalnızca fiilen sipariş ettikleri yiyecek ve içeceklerin bedelini ödeyecek. Talep edilmeden masaya getirilen aperatif veya ikram ürünleri için herhangi bir ücret talep edilemeyecek.

Bahşiş sistemi değişti mi?

Zorunlu kuver ve servis ücretinin kaldırılmasının ardından birçok işletme “gönüllü bahşiş” sistemine geçti. Masaya gelen hesapta “Zorunlu kuver yok, servis bedeli yok” ibaresi yer alırken, yüzde 8, 10 ve 15 gibi isteğe bağlı bahşiş oranları sunuluyor.

Bahşiş artık nasıl ödeniyor?

Yeni sistemde bahşişler doğrudan POS cihazı üzerinden alınıyor. Böylece nakit bahşiş uygulaması büyük ölçüde sona ererken, ödemelerin kayıt altına alınması ve vergilendirilmesi amaçlanıyor.

Tüketici ne ödemek zorunda?

Yeni düzenlemeye göre tüketici:

Sadece sipariş ettiği ürünlerin bedelini öder

Talep etmediği kuver veya aperatifler için ücret ödemez

Bahşiş verip vermemeye tamamen kendisi karar verir

Bahşişin zorunlu hale getirilmesi ise açıkça yasaklandı.

Uymayan işletmeye ceza var mı?

Kurallara aykırı şekilde hesaba servis veya kuver ücreti ekleyen işletmelere 1 milyon 439 bin liraya kadar idari para cezası uygulanabilecek. Denetimlerin ülke genelinde artırılacağı bildirildi.